Intro to Data Science - курс на Udacity со свободным посещением, как и все. Используют Pandas.
Your Data Science Portfolio: Math Skills Don't Matter - необязательно глубоко разбираться в математике, чтобы использовать кучу готовых инструментов. Лучше практиковаться, понимание приходит в любом случае со временем.